【台南美食】赤崁璽樓。老洋房內讓人驚艷的蔬食料理。發現歷史的感動!台南中西區|素食|老屋

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新舊時光交錯,在老洋房內發現歷史的感動。 

位於西門路巷內的 赤崁璽樓

幾個月前 倫敦男孩 分享的網誌中看到經營團隊用心拍攝的影片,

曼達向來對於這類好拍又具歷史意義的店家毫無抵抗力,

當下整個攝影魂燃燒,立刻將連結放入我的最愛,

只不過我們家布丁爸是肉食主義者,標準無肉不歡,

口袋名單不斷劃劃劃,這天總算逮到機會來品嘗蔬食料理,

走進巷內,大大的藍色洋房映入眼簾,

靜謐復古的氛圍,時光彷彿倒轉回到府城那段繁華璀璨年代。

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店景

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洋樓於日據昭和時期興建,融合不同時期的建築風格,

建築採ㄇ字型迴廊環繞,1樓庭院花園,光駐足欣賞便是種享受,

小水池內還豢養著烏龜及小魚,有孩童同行的桌次都肯定會到外頭走走拍照。

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據說此洋房為亞東皮革經營者為母親所建,樓高4樓的建築為當時台南第二高建物,

從空間格局到窗花都經過精心設計,陽台上的簍空字樣「亞」及「東」即為其代表。

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赤崁璽樓 順著原本房屋的設計,規劃出多間包廂,

團體聚會也能開心共度用餐時光,不受打擾。

2樓店景

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大圓桌的部分則適合家族聚餐,過年亦有應景家庭料理,

家中長輩共食就相當適合選在這類型的蔬食餐廳。

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傳統與現代的融合,店內許多地方都保留著手工精細的古風傢俱。

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無國界桌菜料理

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有機新鮮蔬果沙拉

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和一般常見的生菜沙拉不同,赤崁璽樓 的沙拉帶有微微醃漬過後的果酸味,

連向來很少碰生菜的曼達都吃了好幾口,挺特別。

五穀雜糧麵包

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土托餘鹹粥 (奶蛋素)

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湯頭清甜帶有香菜味道,上頭的「土托餘肉」為素食卻極具口感,

連魚皮和魚肉的分層都作得維妙維肖,

誰說蔬食主義枯燥乏味、一成不變,

在近幾次蔬食餐廳用餐都讓人為之驚艷,同時兼具健康與美味。

義式紅醬佐米粉

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融合台義烹調方式的創意料理,

將米粉以番茄紅醬拌炒過後,再放上cheese高溫焗烤,還不賴。

起司牛奶鍋

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使用大量新鮮有機蔬菜,湯頭濃郁溫潤。

泰式玉米餅佐檸檬酸辣醬

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脆脆玉米餅沾附酸辣泰式醬汁,很涮嘴。 

單點。法式藍帶排

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建議趁熱食用,從橫剖面就能看到酥脆金黃麵衣下包覆著濃郁起司,

搭配醬汁一同入口,再次體會蔬食料理的豐富變化。

飲品。奶綠

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飲品。果醋

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唯一美中不足的該算是飲料太小杯吧,哈!

甜點。咖啡凍

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小布丁2Y7M

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環境舒適、佈置用心、食材新鮮的 赤崁璽樓

是家族聚餐及約會的絕佳選擇,分享給大家囉! 

打。完。收。工

 

店家名稱:赤崁璽樓

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

電話:(06)2245179

營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00

facebook:https://goo.gl/3KufwV

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