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店家名稱:無名阿姨麵店

 

消費日期:2015年5月 (加總可能吃超過100次!)

 

地址:台南市永康區中山南路195巷1號

 

電話:無

 

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:00

 

週日公休外加偶爾額外休假

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「不吃大餐時都吃些甚麼」又一彈!!

 

位於永康砲校旁的這間無名麵店真的是我的心頭好!!

 

永和豆漿對面巷口這間小小不起眼的麵攤

 

卻擁有讓人魂牽夢縈的好味道!!

 

上班日總是動不動就想吃「阿姨麵店」

 

 

 

店門口

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曼達從大學時期開始在永康一帶的補習班兼課

 

經過中山南路時,總是能瞄到這小小店門前停放著滿滿機車

 

但真正有機會吃到則是近一年公司搬至現址後的事

 

沒想到一吃上癮,從此完全「ㄉㄧㄠˊ」住

 

中午跑出來買不說,偶爾下班還會打包回家跟布丁爸一同享用

 

整個中毒很深 

 

MENU

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小小麵攤,不能電話預訂、不用劃紙本菜單

 

記得起初因為太好吃問阿姨能不能外送時

 

被阿姨用種「ㄚ哩細兜位來A怪咖」的眼神回瞄

 

後來又有天改問有沒有電話,想要先打去預訂再騎去取餐免等待

 

卻又被阿姨用「怎麼會問電話這種無腦問題」的眼神回覆

 

(那氣勢嚇得我都要後退兩步了  ) 

 

麵攤由兩位阿姨經營

 

蝦咪「親切的服務」、「開朗的笑容」啦~

 

這裡通通沒有

 

但她們也不是態度差、服務不週、或是好吃就很跩喔!

 

她們就只是超級像每個家庭裡都能見到的樸實媽媽!

 

你媽在廚房裡熱到大粒汗、小粒汗

 

興匆匆的將餐點端出來放到餐桌上

 

這小店差不多就是那樣子的氛圍

 

你想想看嘛~ 如果妳媽雙手交握,笑嘻嘻,親切的問你想吃甚麼

 

輕聲細語送餐上桌後,還幫你上餐具、擦嘴巴,甜笑著問你東西好不好吃

 

那畫面多噁心!說有多可怕就有多可怕!像話嗎!?

 

 

(腦子應該會打結死命想著老媽到底哪裡吃錯藥吧 = =)

 

所以曼達先說清楚,可以接受店家「冷服務」的再來蛤~

 

蝦仁蛋炒飯 50元

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兩位阿姨各司其職,一位負責「現炒」,一位則負責「現煮」

 

阿姨炒功一流,開著隆隆大火不斷翻動炒鍋

 

沒多久便能變出一盤香噴噴、料多多的實在炒飯!

 

它們家的炒飯有加醬油及蔥花快炒,上桌後滿是迷人香氣

 

吃在嘴裡滋味豐富,整個大滿足!必點! 

 

店裡不少常客都是走進門後,直接撂餐點「炒飯」、「炒麵」

 

(請想成台語才有真實呈現的 fu)

 

便一屁股坐到椅子上

 

不久後餐點上桌,無聲的默默扒完後

 

將錢放到台前就拍拍屁股走人,一派瀟灑

 

炒麵 55元

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這炒麵就更厲害了!!

 

一盤55元的炒麵,裡頭有豬肉片、豬肝、蝦仁、竹輪、高麗菜、紅蘿蔔

 

超 ● 澎 ● 派!!

 

而且這炒麵帶有微微醬汁

 

滑潤順口,鹹鹹甜甜,好好吃!不點不行!

 

(都要跪下來叫媽了!怎麼那~麼會炒!!)

 

 

肉燥飯(小) 20元

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肉燥飯、雞肉飯、爌肉飯這些內用會感覺上比較小碗一些些

 

(一般吃飯用的單手拿、掌心大的鐵碗)

 

(外帶小份的則是用四方型餐盒裝著,視覺效果上較有份量)

 

(男生絕對要點大碗!還要配上香箱加熱滷菜!)

 

切得方方、滷得油油亮亮的肥嫩肉燥

 

在太陽的照射下反射出迷人光輝

 

是不是超值得為它滴口水~~ 

 

阿姨麵店的餐點都是道地南部口味,全都帶甜

 

這肉燥飯鹹鹹甜甜超合我的味!扒沒兩三下就快解決一整碗

 

每次到這兒用餐都會忍不住東點西點,總是不小心吃太飽

 

難以抵抗這純樸的家庭風味呀!

 

爌肉飯(小) 25元

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媽呀!!第一次點到這爌肉飯時,曼達整個眼睛都亮了!!

 

這碗鋪著兩塊軟嫩爌肉又淋上香香肉燥的爌肉飯竟然只要25元!!

 

有沒有天理呀!!阿姨~ 你們到底有沒有賺錢呀!!

 

 

吃爌肉飯最怕遇到大大塊、肉卻柴柴咬不爛的情況

 

阿姨麵店的完全不會!這兩塊我吃的超珍惜!

 

每一塊都分成四口吃掉,還各配上一大口飯

 

以後我都要點大碗的!!! 

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3塊小豆干 + 1塊豆皮 20元

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1塊黑豆干 + 1段粉腸 30元

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每次吃都得切些滷菜,切來切去都吃一樣的

 

加熱後淋上醬油膏、灑上蔥花

 

晚上切個一大盤,喝啤酒,看球賽也超搭!

 

(妳的重點是放在「酒」吧!  )

 

蛋花湯(小) 20元

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出國玩回來後,體重還真的小小上升了些

 

想要稍微節制些時,就會點小碗的飯、滷菜及湯,靠湯增加飽足感

 

(正常吃的時候就是 炒飯/炒麵 搭滷菜&湯)

 

(套句布丁爸的口頭禪:「大口吃才爽!」  )

 

蛋花湯小碗和大碗的差別就是「單蛋」和「雙蛋」

 

一個人喝的話,小碗就很夠囉!

 

(湯品的小碗是用巴掌大鐵碗裝唷!)

 

貢丸湯(小) 20元

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一碗才20元,裡頭還有4顆小貢丸,開心 

 

住在台南真的太幸福了!!

 

餛飩湯(小) 20元

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餛飩是我愛吃的那種,皮薄薄、肉鮮甜

 

湯裡還加了些冬菜

 

豬肝湯 30元

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豬肝好新鮮、好多塊,阿姨真的好實在!

 

 雖然它小小間、不太起眼

 

雖然阿姨偶爾酷酷的,不太親切

 

但她們真的很用心,實在的料理讓每位顧客吃飽飽

 

有機會不妨品嘗看看,說不定你會跟曼達一樣,一試成主顧唷!

 

(小提醒:麵食外帶無附碗,需要紙碗要收費)

 

打 ● 完 ● 收 ● 工

 

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