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店家名稱:彩虹日本料理 ● 和緯店

 

消費日期:2014年1月

 

地址:台南市北區和緯路三段332號

 

電話:(06) 2803819

 

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

 

刷卡:不可

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彩虹日本料理開立多年,成功店總是座無虛席

 

去年在好市多附近又開了間和緯店,假日想要去逛逛時我們都在這兒用餐

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店內空間比成功店更寬敞明亮,用餐氣氛舒適閒逸

 

建議早點出門11點多就先到,不然正中午還是必須要等一下位子唷

 

而且店家一點半便不再收新客人,想要前往用餐的話要注意一下時間

 

店員們也都很親切,看到曼達推嬰兒車也會協助安排比較方便用餐的座位

 

但是這裡沒有 baby 椅,比較大的孩子才適合自己坐著用餐唷

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在日本料理店用餐最愛坐在前台的位置

 

也許是因為小時候習慣跟著老爸在餐廳跑來跑去

 

看大廚們東切切、西捏捏,認真處理食材,這光景有趣極了

 

熱麥茶 

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MENU

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 餐點價格多在200元左右,兩個人整桌點滿滿也花不到一張小朋友

 

生魚片新鮮、餐點份量夠 (但比較偏台式口味)

 

就日本料理來說,算是CP值相當高的

 

難怪總是坐滿滿!住台南沒來吃過的話,就真的遜掉了

 

(唯一美中不足的是為蝦咪沒有賣親子丼或是豬排丼,我好想吃呀!)

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定食前菜

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定食飲料:檸檬紅茶

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定食手卷

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定食茶碗蒸

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小布丁也一口接一口吃不停  

 

定食土瓶蒸

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瓶內有蛤蠣、蝦等「海味」,通通進了我們的五臟廟

 

擠點檸檬汁更能帶出柴魚湯頭的甜味,但曼達個人覺得偏鹹

 

布丁爸倒是喝得很開心就是了

 

定食鮭魚飯

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蝦天婦羅定食 240元

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 炸物建議上桌時立刻熱熱吃!酥酥脆脆,裏頭也保有食材本身的鮮甜

 

薄脆的麵衣,讓四季豆變得好美味  

 

放涼之後難免就會開始出現油味 (從外觀來看,彩虹的油已經算是乾淨的了)

 

吃完又開始想念日本當地的美食嚕,日本人真的很懂吃!  >/////<

 

生魚定食 250元

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台灣人習慣將挖沙米加入醬油中拌一拌

 

吃生魚片時整塊沾取在放入口中

 

日本人要吃哇沙米的話則是會在生魚片上放一點點

 

再將生魚片沾一點點醬油提味

 

曼達也比較喜歡少沾取些調味

 

才能真切嘗到不同魚種、不同部位、不同料理方式所帶出的美食風味

 

其間也可以吃點蘿蔔絲淡去口中原本食物的味道

 

吃下一塊的時候更能吃出其滋味

 

但台灣多數餐廳生魚片都是採用冷凍生魚退冰

 

(應該已經是公開的「秘密」!?)

 

和產地新鮮處理的生魚片吃起來還是有差

 

但偶爾吃到生魚片就很開心囉

 

豬排定食 250元

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這兒的食物都是現點現炸,所以 MENU 寫著豬排定食等待時間會較長

 

上桌時可真是嚇到我了,巴掌大的豬排還真是分量十足呀

 

一天蛋白質的攝取量瞬間爆表,下一餐可要記得節制些

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肉質軟嫩還帶有少許肉汁,吃起來一點都不柴,開心!

 

搭配高麗菜絲、番茄醬或是美乃滋都很美味唷    (配美乃滋吃起來好古早味喔)

 

炸豆腐 30元

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一份30元的炸豆腐真是太超值了!

 

外頭還裹著滿滿蛋酥,必點!

 

章魚醋 60元

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天婦羅、定食前菜、炸豆腐、章魚醋等都是使用一樣的調味醬汁

 

幾道料理吃下來會有點膩

 

建議點餐時可多選擇不同料理方式的食物

 

比方說穿插個壽司或是炒青菜等,增加菜色的豐富性

 

海鮮丼 160元

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這樣滿滿一碗的生魚海鮮丼只要160大洋!

 

老闆真的是佛心來的!

 

看布丁爸滿足地淋上一圈醬油後大口扒飯

 

敢吃哇沙米的也別忘了沾一點

 

嗑美食果然最能讓人感到幸福囉  

 

如果怕兩個人都點定食會吃不完的話

 

也可以1人點丼飯、1人點定食

 

不僅可以 share 定食的附餐

 

還可以多點些單點的料理來嘗鮮唷  

 

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安平走走 

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延伸閱讀

【台南小吃】無名豆花 ● 傳承一甲子的好味道

【台南小吃】小南米糕 ● 府城好滋味,才不會忘記你呢! 

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曼達愛吃鬼

曼達愛吃鬼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 帥到爆
  • 好吃!!
  • 又便宜!! ^++++^

    曼達愛吃鬼 於 2015/05/26 07:18 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 很不錯的ˇ感覺
  • 有空可以去試試唷~
    我也好一陣子沒去了,
    再看一次文章發現那時的布丁仔好小、好可愛 >//////<

    曼達愛吃鬼 於 2015/05/26 07:19 回覆

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